ブラックニッカ ディープブレンド エクストラスイート

基本情報

2018年9月11日から限定販売されているボトルになります。

キーモルトとして、新樽で10年以上熟成させた余市モルトと宮城峡モルトを使用し、そこにカフェグレーンをブレンドすることで、甘く香ばしい香りと、まろやかで豊かなコクを際立たせたウイスキーとなっているそうです。

また、甘さを強調するために、レギュラーのディープブレンドよりも敢えてアルコール度数を1度あげています。

に仕上げました。バニラやビターチョコレートのような香りと、濃厚でなめらかな甘さとほろ苦さが調和した、深くコクのある味わいが楽しめます。

味わい

グラスに注いでまず感じるのは、焼きたてホットケーキにたっぷりの蜂蜜とバターをのせたような、濃厚で芳醇な甘い香りです。その奥に焦がした木香と、余市らしい微かな潮風、そしてドライフルーツのような深みが重なります。

ストレートでは、アルコール度数46度の熱さが感じられますが、それを上回るトロミのある甘さが感じられます。ビターチョコのようなほろ苦さと、完熟リンゴのような酸味が絡み合い、飲み込んだ後には鼻から抜けるスモーキーな余韻が長く続きます。

ロックにすると、アルコールの刺激が抑えられ、代わりに新樽由来のバニラ香が一気に引き立ちます。氷が溶けるにつれて、華やかな甘口へと変化を楽しむことができました。

ハイボールにしてもボディが全く崩れません。炭酸の刺激で甘みが軽やかになりつつも、後味にしっかりとした樽の渋みとピートが顔を出します。
食事に合わせるというより、ハイボール単体の贅沢感を楽しめました。

ニッカの甘さとほろ苦さを感じられる価格を超えた大傑作です。

評価