シングルモルト 宮城峡 シェリー&スイート

基本情報

宮城峡蒸留所のみで限定販売されている1本です。180mlで2,500円ほどで購入です。

シェリー樽で熟成された原酒をベースにヴァッティングされており、ドライフルーツやチョコレート・シナモンのような重厚なニュアンスが強調されています。
また、原酒の個性がダイレクトに伝わるよう、ノンチルフィルタードでボトリングされていると言われています。

味わい

グラスに注いだ瞬間、濃厚なレーズンが凝縮された重心が低い甘い香りが立ち上がります。
その後、宮城峡らしい赤いリンゴの皮のようなフルーティーさと、シェリー樽特有のカカオやビターチョコのほろ苦いニュアンスが重なります。

ストレートで口に含むと、最初はアルコールの刺激が感じられますが、すぐにシェリーの甘みがドロリと広がります。飲み込んだ後の鼻に抜ける香りが非常に長く続きます。

ロックにして氷が溶けていくと、ミルクチョコのようなマイルドな甘さに変化していきます。ゆっくりと時間をかけて、味の変化を愛でたい時に最高です。

ハイボールでは、炭酸によってフルーティーさが弾け、後味に少し香ばしさが残る高級感溢れる一杯になりますが、少しエグみが感じられました。

個人的にはロックにした際のミルクチョコの味わいがおススメです。

評価