シングルモルト 宮城峡 モルティ&ソフト

基本情報

宮城峡蒸留所のみで限定販売されている1本です。180mlで2,500円ほどで購入です。

麦の旨味と柔らかな口当たりを追求したボトルで、モルトが持つ本来の香ばしさと、穀物の甘みを最大限に引き出すよう、宮城峡原酒の中でも特にクリーンで軽やかな原酒を厳選することで、シルクのような滑らかな質感を際立たせています。

また、リフィル樽による熟成原酒を使用することで、新樽やシェリー樽のような強すぎる個性を避けた「素直な味」を主役にしているということです。

味わい

グラスに注ぐと、焼きたてのパンやビスケットのような香ばしい麦の香りがしっかりと感じられます。梨のような瑞々しくも控えめな果実味も微かに感じられます。

ストレートで口に含むと、舌の上を滑るような感覚があります。麦芽の自然な甘みがじわじわと広がり、後味にわずかなナッツの香ばしさが残ります。

ロックにして温度が下がると、麦の香ばしさは少し落ち着きました。その代わりに樽由来のバニラやキャラメルのような甘みが前面に出てきます。氷が溶けてもバランスが崩れず、最後まで上品な甘みが続きます。

ハイボールにすると、麦の甘みが炭酸で弾ける非常に軽やかに感じられます。雑味が感じられないため、どんな料理の邪魔もせず、それでいて満足感が非常に高いです。

繊細で綺麗な甘みをゆったり楽しめることができるので、リフレッシュしたい時などにおすすめです。

評価