基本情報
| ボトル名 | シングルモルト 余市 ウッディ&バニラ SINGLE MALT YOICHI WOODY&VANILLIC |
| 国／地域 | 日本 |
| 製造・販売 | ニッカウヰスキー（アサヒグループHD） |
| タイプ／原材料 | シングルモルト（モルト） |
| Alc.度数 | 55度 |
| 購入時期 | 2017年9月 |
| 価格帯目安 （700ml換算） | アッパー（6,000円〜1.5万円） *購入時の価格のため目安となります |
余市蒸留所のみで限定販売されている1本です。180mlで2,500円ほどで購入です。
新樽熟成された原酒の中でもバニラ香の強い原酒を使用し、また、樽香がしっかりと浸透された原酒をヴァッティングしている1本とのことです。
豊かで甘いバニラ校と洋梨やマンゴーのような果実香。滑らかな口当たりと重厚な樽の甘さ。やや塩味を伴ったピートの余韻が続くそうです。
味わい
クラスを近づけると、焼き立てのクッキーやバニラビーンズのような濃厚な香りが感じられ、その奥に切り出したばかりの木材やシナモンのようなニュアンスが感じられます。
ストレートでの口当たりは非常にクリーミーです。チョコレートやキャラメルのようなコクのある甘みが広がり、あと覆うように心地よいウッディな渋みとピートの余韻が長く残ります。
ピートとバニラの甘みをストレートで一気に味わえておススメです。
ロックでは、ビターなチョコレート感が前面に出てきました。
ハイボールではバニラ香がはじけ、リッチな1杯に感じられます。
評価
| 総合評価 | ★★★★☆（おススメ） |
| おススメ飲み方 | ストレート |
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